Después de cuarenta años haciendo las delicias de los amantes a la micología en nuestra pequeña taberna de la calle Gravina 19 ,Cisne azul crece y aumenta su espacio en Gravina 27.
En otoño de 2013 nace el nuevo restaurante que procura continuar con las tradiciones y costumbres de su homónimo ampliando el espacio y la comodidad.
La base como siempre apostar por la mejor materia prima donde las setas silvestres,las carnes y los quesos copan gran parte de la carta
todo ello regado con vinos de primer nivel.